8 ماه پیشتحقیق و بررسی برعکس واریته های برتر گوجه فرنگی در فرآیند تولید رب گوجه فرنگی-آنالیز HACCP خط کنسرو شرکت تک محلات – تحقیق بر روی عوامل موفقیت برندهای برتر دنیا: وال مارت؛ نوکیا؛BMW؛ BENZ؛سیالیس؛ بارکو؛کایلیس و کرولا؛ بلک اند دکر ؛ ماکیتا -تحقیق بر…
8 ماه پیشآلرژی و عدم تحمل غذاییچکیده : هر گونه واکنش ایمنولوژیک در برابر ماده غذایی خورده شده و یا افزودنیهای مجاز اضافه شده به ماده غذایی را آلرژی می گویند . اغلب این واکنش ها…
8 ماه پیشنگاهی به چند ترکیب مضر در مواد غذاییچکیده : ترکیبات زیان بار موجود در غذاها به 3دسته تقسیم می شوند : 1- افزوذنی های ناسالم که به دلایل مختلف مثل افزایش زمان نگهداری – بهبود طعم و…
9 ماه پیشآلودگی مواد غذایی به مواد پرتوزاچکیده آلودگی مواد غذایی به مواد پرتوزا که در نتیجه انفجارهای هسته ای وارد جو می شود مساله نسبتا تازه ، جدی و مهمی است . رادیوایزوتوپ هایی که وارد…