پیش نیاز گذراندن این دوره ، پاس نمودن دوره ارزیابی حسی مقدماتی می باشد.

گروه هدف :مسولین فنی ، مدیران کنترل کیفی ، مدیران و کارشناسان R&D ،مدیران تولید ، کارشناسان مارکتینگ و بازرگانی ویژه کارخانجات موادغذایی A , A+

در این دوره آموزشی با همکاری مرکز ارزیابی حسی عطر و طعم ماگنولیا ؛ کارشناسان گروه هدف با ارزیابی حسی پیشرفته و تکنیک های تخصصی و سرفصل های زیر آشنا خواهند شد :

1- آشنایی با تکنیک های ارزیابی حسی

2-ویژگی های حسی و راههای درک آن از انسان

3-عوامل موثر بر روی قضاوت در آزمون های ارزیابی حسی

4- ارزیابی پاسخ ها از ارزیابی حسی

5-آزمون تفاوت حسی بین نمونه ها

6- چگونگی اندازه گیری ویژگی های تفاوت بین نمونه ها

7- روش تجزیه و تحلیل بین نمونه ها

8-روش تجزیه و تحلیل کیفی

9-روش های مقدماتی آماری

10-انتخاب تکنیک آزمون ارزیابی حسی

11- انتخاب روش موثر در گزارش دهی